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    • 海肠韭菜饺子的做法

    如题所述

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    推荐答案   2023-04-24
    韭菜海肠饺子的做法：
    1、选黑皮的海肠，皮厚并且很鲜，相比较浅粉色的细海肠就是未成年味道差很多！
    2、初步减去两端沙嘴，清理出内脏，海肠不需要和韭菜拌在一起剪刀剪成小段，边包边放会保持海肠的鲜。
    3、猪肉选稍肥一些肉，加入少许牛肉，酱油胡椒粉腌渍一会儿放入韭菜，加油、盐、姜、香油，不需要其他特别的调料了。热锅花椒炸油浇到拌好的菜馅上。
    4、一边包一边放海肠，下锅两开就可以了！
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