猪腰子最简单家常做法是蒜苗炒猪腰，具体做法如下：
材料准备：猪腰300g、蒜苗150g、食盐、酱油、醋、葱、料酒、调和油等等。
1、猪腰两只。
2、撕去外层薄膜，剔去骚筋，再冲洗两遍。
3、猪腰切片，蒜苗切段。
4、锅置火上，加油烧至七成热，下腰片略炒。
5、加入葱末、蒜苗段、烹入料酒、酱油、醋，加入味精炒匀即可。
6、出锅装盘。
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材料准备：猪腰300g、蒜苗150g、食盐、酱油、醋、葱、料酒、调和油等等。
1、猪腰两只。
2、撕去外层薄膜，剔去骚筋，再冲洗两遍。
3、猪腰切片，蒜苗切段。
4、锅置火上，加油烧至七成热，下腰片略炒。
5、加入葱末、蒜苗段、烹入料酒、酱油、醋，加入味精炒匀即可。
6、出锅装盘。