三明治做法

Question

如题所述

Answer 1

一、蒜香黄油三明治

用料:吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片（熟）少许、白芝麻(熟）少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许

做法:

1、取两片吐司片，切去边缘成正方形。

2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀，把调好的黄油抹在吐司片上。

3、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

4、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。

5、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。

6、铺上适量配菜在烤好的吐司片上，挤上适量适合自己口味的沙拉酱。

7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，盖上另外一片吐司片即可。

二、烤肉松三明治

材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。

辅料：沙拉酱适量

做法：

1、准备所需材料，吐司切去四周的边，在吐司上铺上一层肉松。

2、再挤上沙拉酱，放上吐司，然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。

3、把吐司的对折切开，烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

4、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。