家常三鲜馄饨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

虾

4个

猪肉馅

200克

辅料

香油

适量

盐

适量

香菇

2个

胡萝卜

适量

紫菜

适量

步骤

1.将虾去皮、去虾线剁成泥，香菇剁成沫，胡萝卜磨成泥；

2.将肉馅放入碗中，加入香油、酱油、盐、虾泥；

3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；

4.再加入香菇和胡萝卜泥一起搅拌均匀；

5.取一张馄饨皮，将馅放入馄饨皮中；

6.手上沾点水，将馄饨皮对角一捏；

7.再将两个对角一捏，一个猫耳朵馄饨就包好了。

8.锅内水烧开，放入包好的馄饨，大火煮熟即可。

9.小碗中放入香油、紫菜，倒入煮好的馄饨就可以开吃了。