混沌馅儿的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

首先鲜虾剥壳取虾仁，把猪肉剁成馅，一定要剁细，准备的猪肉末大约是虾肉的三倍就可以，加葱花，姜末混合，略搅拌。然后加入调料，加入生抽，盐，色拉油，芝麻油，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，生粉，白砂糖，然后可以再加一个鸡蛋。然后顺着同一个方向搅拌。再把馅子放冰箱，冷藏半个小时。让调料锁住。半小时后就可以拿出来包馄饨了。

Answer 2

主料：虾仁200克

辅料：瑶柱50克、料酒少许、紫菜适量、胡萝卜半根西葫芦半根、葱少许、虾皮少许、猪肉少许、蚝油1勺、盐少许、柠檬两滴
1、野生虾仁冰箱里取出，解冻清洗干净放入清水里滴两滴柠檬汁去腥。

2、胡萝卜西葫芦去皮备用。

3、瑶柱水里浸泡10个小时备用。

4、西葫芦，胡萝卜切丁，放入少许盐浸泡10分钟让多余水分浸出。

5、浸好的水倒出，胡萝卜西葫芦和虾仁瑶柱丁葱蚝油辅料搅拌均匀即可。

Answer 3

不叫混沌，叫馄饨。鸡肉香菇很不错。