西兰花河豚丁的做法
主料；西兰花120g、河豚一条。
辅料；食盐适量、大蒜适量、蚝油适量、香油适量、调和油适量、红椒适量。
1、西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。
2、河豚肉干去骨切丁泡发。
3、红椒切细段，蒜切片。
4、锅中油烧热，入河豚丁。
5、将河豚肉炒出香味，色略变。
6、加入蒜片与红椒炒匀。
7、加入西兰花。
8、略炒后加入蚝油。
9、加入芝麻油。
10、加入鲜鸡汁。
11、炒匀关火出锅。
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主料；西兰花120g、河豚一条。
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1、西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。
2、河豚肉干去骨切丁泡发。
3、红椒切细段，蒜切片。
4、锅中油烧热，入河豚丁。
5、将河豚肉炒出香味，色略变。
6、加入蒜片与红椒炒匀。
7、加入西兰花。
8、略炒后加入蚝油。
9、加入芝麻油。
10、加入鲜鸡汁。
11、炒匀关火出锅。