天气冷了，各种火锅、烧烤开始火热起来， 这些食品吃的时候非常好吃、非常爽，但是不知不觉地就会吃多了，而且火锅、烧烤里的调料、底料大多是多油多盐，而主食大多是肉类，因此很容易吃腻，不少人吃完火锅烧烤后可能会出现拉肚子、恶心、胃胀等肠胃问题，这也是吃腻的其中一个表现，为了大家能够吃得爽快，教大家一些解腻的小方法。
方法/步骤
凉拌菜
不妨在点菜的时候加些凉拌菜，凉拌菜大多是以蔬菜为主，吃起来清爽，黄瓜、海带、莲藕、山药等都是不错的凉拌菜配料
茶、果汁类饮品
茶能解腻应该很多人都知道，不管是红茶、绿茶、花茶等都含有茶多酚；而果汁最好是选择鲜榨的果汁，市场上售卖的果汁大多添加过多的糖分，不利于健康，可选择鲜榨的橙汁、柠檬汁、苹果汁等
新鲜水果
水果富含多种维生素、矿物质、植物纤维等，有消脂、解渴、促进肠胃蠕动等作用，所以在吃腻之后可食用梨子、山楂、木瓜、橙子等水果都能很好地解腻
蔬菜
蔬菜和水果的作用相似，吃腻后可多吃萝卜、洋葱。吃生萝卜对胃胀气有缓解作用，而洋葱有润肠功能，同时能降低胆固醇的摄入；其次生菜、大白菜等蔬菜也应多吃
梅子或酸梅汤
说起梅子第一反应是生津止渴，而梅子酸酸的口感能中和脂肪的油腻感，酸梅汤、酸梅粥有同等作用
运动
当你感觉吃腻了，不妨站起来运动运动，当然不能做跑步、仰卧起坐等剧烈运动，只需到户外散散步，舒展筋骨，呼吸新鲜的空气即可，几分钟后就会觉得没那么腻味了
注意事项
注意荤素搭配
我们产生的油腻感觉，是口腔和鼻子（味觉和嗅觉系统），在油腻食品的刺激下，产生的一种暂时性感觉。如果吃一些很清爽的食物，可以“刷新”我们的味觉和嗅觉系统，让我们摆脱油腻感。这也是“解腻”一词的由来。
根据生活经验，喝一些茶、酒、酸奶或吃些水果蔬菜，可以很快解腻。
但其实“刮油”这个词可能和大家想象的不太一样。并没有某种神奇的食物可以将油脂从我们的身体“刮”走。一般我们说茶水可以刮油，意思可能是指茶水可以缩短油脂的消化过程。
我们的胃几乎不能消化脂肪。脂肪只有进入小肠后，才能在胆汁、脂肪酶的作用下，被逐步分解成甘油、脂肪酸等营养成分，再被吸收。而茶叶中的茶叶碱、咖啡碱等成分，可以促进胃液分泌，刺激肠胃蠕动，缩短食物在胃中停留时间，一定程度上加快脂肪吸收进程。但这并不能降低人们对脂肪的吸收效率。换句话说，喝多少茶水，都阻挡不了吃进去的脂肪变成你身上的肥肉。
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吃太油腻的情况下，多喝些温开水，温开水进入肠道可以帮助肠道蠕动，有助于排便，使油腻的食物在胃里被快速的消化，在排便的时候，把过多的油从体内排出去。
2、吃水果解油腻
吃水果的方法是较好的，尤其是吃一些清肠的水果，例如，香蕉或者是苹果，或者是酸性的水果，如柑橘等，有助于消化的同时，也可有效排油。
3、喝牛奶解油腻
如果感觉到食道或者是嘴里太油腻的情况下，可以选择喝杯牛奶，这样，保持你的食道润滑后，就不会有油腻感觉了。
4、喝解腻茶刮油
年节饮食油腻，不妨饭后半小时来杯解油腻的茶，如乌龙茶，普洱茶，山楂茶，大麦茶等。
还有，这次油腻吃多了，接下来的几顿你就不要吃太多油腻的了，多吃点清淡点的蔬菜，白菜最好了，还有一些含酸的食物，饭后再吃点水果。本回答被提问者采纳