做土豆饼..糊糊太黏了,放锅里煎很不好翻面.容易碎掉.怎么办??追加财富值!

Question

如题所述

Answer 1

土豆泥和好后放冰箱冷藏一晚，第二天早上再取出来煎，这样就不会黏，也不容易碎。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：土豆2个、淀粉30克、油5克、盐3克、鸡粉2克。

1、首先把土豆洗净，然后放入煮锅中煮熟。

2、土豆煮熟后，去皮捣成土豆泥备用。

3、在土豆泥中放入淀粉、盐、鸡粉拌匀，然后一边加水一边搅拌至合适的粘度。

4、搅拌好后揉成小团，然后放入冰箱冷藏一晚。

5、第二天早上取出，然后按扁。

6、电饼铛加热，在表面刷一层油，然后放入土豆饼。

7、煎至两面金黄即可盛出。

8、完成。