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各种粮食中蛋白质含量是多 其他营养成分
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第1个回答 2019-09-06
什么都有,糖啊,蛋白质,脂肪等,。按营养好的蛋白质和维生素多!
相似回答
各种粮食中蛋白质含量是多
其他营养成分
答:
什么都有,糖啊,蛋白质,脂肪等,。按
营养
好
的蛋白质
和维生素多!
谷类
的营养
有多少
答:
蛋白质:谷类蛋白质含量在7%~15%
,由于缺少赖氨酸,同时苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及蛋氨酸含量偏低,营养价值不高。碳水化合物:谷类碳水化合物含量在70%以上,碳水化合物中含量最多的是淀粉,约占90%,主要集中在胚乳。谷类淀粉有直链淀粉和支链淀粉两种,除黏度不同外,营养价值相似。谷类除含淀粉外...
食物
成分
表有哪些?
答:
3%左右,多为不饱和脂肪酸
,易于吸收,脂肪消化率可达98%左右。5. 奶及奶制品——日常饮食的益友奶类食品营养丰富,牛奶与人奶的营养成分相近,但牛奶中蛋白质含量较高,而人奶中乳糖含量较高。牛奶中的蛋白质含量约为3%~3.5%,含有全部必需氨基酸,相对含量与鸡蛋相似,利用率较高。
大米中含有什么
营养成分
?
答:
大米中含有的营养成分有:1、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。2、大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、
玉米
等禾谷类作物高,消化率...
玉米
的蛋白质含量是
多少?
答:
玉米
含蛋白质约为8.5%。玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖类73.2%,钙0.022%,磷21%,铁0.0016%,还含有胡萝卜素,维生素B1,B2和尼克酸以及谷固醇,卵磷脂,维生素E,赖氨酸等。玉米的食用功效 1、减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品...
黄豆中
的蛋白质
答:
其他粮食作物,如小麦(龙麦)为12、0%,大米为7、4%,
玉米
(黄)为8、7%,小米为11、6%,养麦为9、3%,燕麦为15%,高粱米为10、4%、远逊于黄豆。黄豆制品如以干基计算,蛋白质含量会达到50%或更多,与动物性食品相差无几,因此被誉为“植物肉”。二、黄豆其他营养成分 1、黄豆的'脂肪含量 黄...
黄豆
蛋白质含量
多少?
答:
黄豆
的蛋白质含量
大约为36.3克/每100克。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物,其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5-8倍,除糖类较低外,
其他营养成分
,如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的营养物质。黄豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要
粮食
作物之一...
面食与米饭
的营养成份
区别?
答:
我们面食和米饭
营养成分含量
来看,二者相差不大,如下表: 在总热量上,100克大饭和100克面食所能提供的热量值几乎是等量的(343千卡与344千卡),北方面食为主,而南方主要是米饭为主,人体最需要
蛋白质
、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类
营养物质
,特别是蛋白质,它是构成人体组织不可缺少的成分。
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