第1个回答 2018-11-04
说兰州拉面的都是不懂的人,兰州只有牛肉面,没有买兰州拉面的。牛肉面里牛肉少,一是因为吃牛肉面主要喝里面牛骨头熬的汤。二是一斤熟牛肉买到70元80元,7元一碗的牛肉面去掉面钱,人工钱,调料钱,房租,水电以及赢利还能有俩块钱的牛肉吗?70元一斤的熟牛肉,自己算算2块钱能买多少熟牛肉?所以店主怎么可能给你放很多牛肉在里面
第2个回答 2018-11-04
现在的兰州,一碗牛肉面只要7块钱,据说政府强制不允许涨价,就是为了安定民生,让所有人在有需要的时候,都可以随随便便进一家面馆,吃一碗地道的兰州拉面。正因为如此,要是多加了牛肉,成本自然也就高了,所以为了降低成本,兰州拉面里面的牛肉才是几片几片的。
第3个回答 2018-11-03
因为你去吃的是兰州拉面,不是兰州牛肉,牛肉只是他其中的一种辅料,包括里面添加的一些蔬菜,都是辅料,主料就是那一碗面条。
第4个回答 2018-11-03
兰州本地一碗面都是6-7元,抛去各种成本,加上牛肉价格这么高,给你一两个小肉块就差不多了,想吃牛肉,可以点一小盘也不贵。