香菜为什么要叫"yansui"?

Question

如题所述

Answer 1

1. 香菜的名称“芫荽”可能源于其种植过程中的一个步骤。在播种时，人们可能需要将种子研磨后才能种植，这个动作与“芫荽”的发音相似，因此得名。
2. 芫荽的种子包裹在一个圆形的外壳中，壳内含有许多细小的种子。如果直接种植带有外壳的圆形种子，其发芽率可能不高。
3. 我来自山西附近地区，小时候只知道芫荽的称呼。直到上大学后，才知道它还有“香菜”这个名字。我觉得“香菜”这个名字有些随意，而且它本身并不香，只是味道层次丰富而已。