39度浓香型白酒不会过期，但长期存放后会使酒体口感大打折扣。此酒酒度低于40度，属于低度酒，酒体乙醇含量较少，不适合长期存放，虽然39%的含酒精环境中不会有细菌能够繁殖，酒体不会变质，但此酒所含的醇酯物质也较高度酒少，不足以在漫长的过程中进行充分发酵，产生陈化、醇化反应使口感变得醇然协调，反而会使酒水变得寡淡、香味散失，所以不宜长期存放。
茅台酒不会过期吗
茅台酒不会过期。酒类本就没有过期这一说法，更何况是以专注高度酱酒著称的名酒茅台。茅台酒系酒精度数都高于40度，满足长期存放的先决条件，且它们的收藏价值高，越存越久不仅会使酒越陈越香还会使收藏价值越来越高，所以酒友无需担心茅台过期的问题。