海鲜的定义可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。
虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
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食用海鲜的禁忌：
1、没煮熟的海鲜中含有细菌
没有煮熟的海鲜，则意味着加热不完全，并且副溶血性弧菌本身的耐热性也比较强，需要温度达到80摄氏度以上才可以杀死，所以如果海鲜没有完全煮熟，则有可能菌也没有杀死，人体摄入没有煮熟的海鲜就有可能引起腹泻等等的症状，所以在食用海鲜的时候，最好食用完全煮熟的海鲜。
2、死去的贝类含有毒素
在挑选贝类食物的时候，一般都是挑选活的，因为贝类本身的细菌含量比较高，死去的贝类自身的营养物质会成为细菌繁殖的养料，而细菌在繁殖的过程中会产生毒素，所以已经死去的贝类最好不要食用了。
3、海鲜和水果同时食用
海鲜中不管是鱼类，贝壳类，还是虾蟹类，都是含有丰富的蛋白质，而水果则是含有丰富的维生素C或者是鞣酸，这些物质会使蛋白质凝集，不易被人体消化吸收，所以在食用海鲜的时候最好不要食用水果，避免引起消化不良，腹泻等症状，因此在食用海鲜后，最好间隔2个小时左右再食用水果。
4、痛风患者少吃海鲜
因为海鲜中的嘌呤含量比较高，摄入之后会导致人体内尿酸增多，而痛风患者本身就是尿酸偏高的，所以在摄入海鲜之后则有可能导致痛风加重。
参考资料来源：百度百科-海鲜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-11-19
怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品，而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾，比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜，但这些虾虽然不是海鲜，但还是不能与中药同食。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2009-10-02
虾是都是海鲜的，但是鱼类不全是，象糖醋鲤鱼啊，茄子鲶鱼啊，这些你还是可以吃的，因为它们是河鲜，不属于海类
第3个回答 2017-11-02
怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品，而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾，比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜，但这些虾虽然不是海鲜，但还是不能与中药同食。
第4个回答 2009-10-02
不是，，
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