炸红薯条的做法家庭版：
用料：红薯200克、食用油适量、番茄酱适量。
步骤：
1、首先，我们需要把买来的红薯用水反复冲洗，洗干净后再去皮。
2、接下来，我们把去过皮的红薯用刀切成粗细均匀的条状，放在一旁待用。
3、然后，我们在炒锅内倒入适量的食用油，将锅中的油进行预热。
4、紧接着，在油温六、七成热时，放入之前切好的红薯条，小火炸制。
5、在炸制的过程中要始终保持小火，期间还要不停的进行翻动，最后炸至薯条浮起即可。
6、在炸制的过程中要始终保持小火，期间还要不停的进行翻动，最后炸至薯条浮起即可，成品如下。