男子在沙漠中倒入一瓶水，却“滴水成冰”，这是什么原因

如题所述

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推荐答案 2017-10-05

恢复成一个适合此时温度的平衡状态（饱和溶液状态）。实验前醋酸钠溶液为无色透明，与水极其相似，过多的溶质就会结晶，过多的溶质像水结冰一样迅速结晶，而结晶的同时会放出热量你说的是往沙漠倒矿泉水的视频吧，那是醋酸钠饱和溶液。
冷却的醋酸钠过饱和溶液，暂时处于亚稳态。当受到某些刺激（如加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶）则此状态会失去平衡。而用沾有三水合醋酸钠晶体的小竹签轻触它一下

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第1个回答 2020-04-28

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