醋酸钠过饱和溶液为什么能滴水成冰

Question

如题所述

Answer 1

醋酸钠过饱和溶液是十分不稳定的，一受到外界的干扰，如在溶液中投入其他物质，或受到震动冲击等。过饱和的醋酸钠的滴水成冰的现象，主要有两个原因，一是溶液下落后的冲击，二是下落过程溶剂进一步蒸发，都会促进晶体析出。