河豚能吃吗？

Question

河豚能吃吗？

Answer 1

没有经过严格处理的河豚是会中毒的。
河豚的内脏、眼睛、血液、皮肤等有含有毒性，就算是死的河豚也携带毒性。河豚去毒的过程相当复杂，没有专业的技术不要轻易尝试。有毒的肝脏要去除烧毁，而且有研究表明，河豚毒素在12℃之内加热2分钟依然比较稳定，所以不要以为高温就能去毒。
普通人想吃到安全的河豚，一定要找技术高超的厨师处理过的，或者到有严格质量保证的商店，比如“五邑水鲜”的JD店铺“中国特产·江门农特产馆”上面购买，河豚是这个品牌主打的产品之一，每一条河豚都经过非常严格的处理。

Answer 2

河豚虽然有毒，但是是一道美好的佳肴，而且肉很香很细腻，就是吃的时候一定要处理好，洗干净漂洗好了再烹饪就能吃了。

Answer 3

河豚可以吃，不过大部分的河豚内脏、血液等有剧毒，如果不处理或处理不当就加以食用，会导致食用者面部以及四肢麻痹，可能伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，进而可能出现呼吸困难、抽搐和心律失常等，严重时危及生命，因此，吃河豚一定要到拥有河豚处理资格的正规餐厅进行食用。本回答被提问者采纳