如题所述
马鲛鱼香煎更好吃,马鲛鱼切块腌制十分钟,放锅里煎熟,最后放入酱油和葱花,具体做法如下:
主料:马鲛鱼1000g
辅料:油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量
1、香葱洗净,切碎。
2、马鲛鱼洗净,切成块。洒上一点盐腌10分钟。
3、热油锅,把鱼一块一块放入锅里。
4、煎至两面微黄。
5、均匀地淋上酱油,煎一下,然后反过一面再淋上一点酱油再煎一下。
6、撒上葱花,煎两分钟即可。
7、煎好装盘。
注意事项:
煎鱼的时候一定要把锅烘干,这样煎出来的鱼都不会粘锅。