棉花糖是什么材料做的？

如题所述

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推荐答案 2016-01-24

白砂糖追答

液化时可以拉出细丝

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第1个回答 2016-01-24

各种白砂糖

第2个回答 2016-01-24

糖

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棉花糖怎么做?答：食材：蛋白，细砂糖，砂糖，吉利丁，玉米淀粉。1、先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。2、细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。3、细砂糖和水一起加热到118度左右，沥干浸泡好的吉利丁后加入糖水中，并不断搅拌至融化。4、将糖水加到蛋白...

做棉花糖用的是什么糖?答：用的细砂糖和麦芽糖。做棉花糖的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：细砂糖47克、鸡蛋清1个、柠檬汁3滴、麦芽糖37克、清水21克、吉利丁1片。2、辅料：玉米淀粉200克。第一步：先将玉米淀粉放入烤盘。第二步：放烤箱150度预热后烤5分钟，放凉后过筛到烤盘里。第三步：吉利丁片用饮用水浸泡。...

制作棉花糖的原材料有哪些?答：总之，制作棉花糖的原材料主要包括糖浆、明胶、水、食用色素、香精和盐。通过一定的制作工艺，这些原材料可以变成美味可口的棉花糖。在制作过程中，要注意控制火候和时间，以保证棉花糖的口感和质地。同时，可以根据个人喜好添加不同的食用色素和香精，使棉花糖更具特色。

棉花糖怎么做?答：棉花糖制作方法和技巧如下：准备材料：麦芽糖、白砂糖、葡萄糖、吉利丁片 1、将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。2、将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的...

棉花糖是怎么做出来的?答：棉花糖的做法一：材料冷开水20g，蜂蜜100g，吉利丁粉7g，盐1/4小匙，香草酒5g，玉米粉适量，巧克力酱适量二：工具烤箱，电动打蛋器三：做法 1准备好一个烤盘，里面装入厚厚一层玉米粉，并使用鸡蛋压出一个一个圆形的小坑。准备一个深一点的盆子，将20cc的冷水倒入吉利丁粉中，稍微搅拌...

棉花糖的成分是什么?怎样做的?答：将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花...

棉花糖是用什么做的?答：用鸡蛋清和麦芽糖做的，棉花糖的做法如下：准备材料：水21克、鸡蛋清1个、吉利丁1片、麦芽糖37克、红色素2滴、柠檬汁3滴、绿色素2滴、细砂糖47克4人份、玉米淀粉200克步骤：1、一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润。2、玉米淀粉倒入锅里炒熟。3、用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋...

棉花糖是怎么做的?视频时间 00:28

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做棉花糖，需要哪几种材料做出来的好吃，求大神指点