白蘑菇炒什么素菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
丝瓜一条，剩油条两根，盐适量，蒜三瓣，食用油适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块，油条切块，蒜切末；
2.炒锅倒入适量油，冷油时即入蒜末，炒出香味，倒入丝瓜煸炒两分钟，至丝瓜油润稍软；
3.倒入油条，调入适量盐，翻炒均匀即可。