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韩国泡菜里面用的菜都是什么菜
如题所述
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推荐答案 2020-07-28
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第1个回答 2018-01-22
大白菜 韭菜
相似回答
韩国泡菜是什么菜
?
答:
韩国泡菜种类很多,
按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜;夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿
;冬季的各种泡菜。泡菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出泡菜的味道和香味及其营养也各不相同。 在韩国,每个家庭都有其独特的制作方法和味道。泡菜的主材料有白...
韩国泡菜
怎么做?需要些
什么
调料呢?
答:
韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称
,也可称之为韩国咸菜。韩国泡菜选料广泛且制作特别,最普通的蔬菜如
白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜
等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等。一般腌泡一星期就可以...
韩国泡菜
有
哪些菜
答:
5.葱
普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗,有光泽的为宜。6....
韩国泡菜
如何制作?
答:
大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖
。注意 鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元一瓶,多半是泰国的鱼露。准备材料 1.白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要...
正宗的
韩国泡菜
到底是
用什么蔬菜
制作的?
答:
正宗的韩国泡菜到底是用什么蔬菜制作的。首先,成分的制备的基本成分是各种水果和干果,例如卷心菜,萝卜,盐,辣椒粉,大蒜,姜,洋葱,水果,咸虾酱,鱼露,
韭菜
,洋葱,干果,鱼干,因此每个人造泡菜具有独特的味道,不能完全一样。水果通常选自苹果,梨,菠萝,石榴等。干果通常选自杏仁,丁香,松子,...
韩国泡菜
到底有多少种?
都是
怎么做的?
视频时间 00:53
想知道
韩国泡菜
具体做法,材料,器皿,时间等等,越具体越好。。
视频时间 00:59
韩国泡菜
汤
里面
可以加
什么
配菜
答:
韩国泡菜
汤的做法众多,但大部分都大同小异,如果想要把泡菜汤做好吃,主要是要在食材方面下功夫:1、肉类方面,韩国泡菜糖用的肉以五花肉为宜,如果没有五花肉也可以选用牛肉或鸡肉,放海鲜的话可以做成泡菜海鲜汤。2、制作泡菜汤用的泡菜要选用发酵较久,口感较酸的更好。3、用洗米水做出来的汤会更...
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