青椒肉丝
1勺料酒 1勺生抽 适量鸡粉 适量盐 适量淀粉 抓拌均匀 1勺蚝油
准备酱汁: 1勺生抽 1勺蚝油 半勺老抽 适量鸡精和盐 1勺淀粉半碗清水 打拌匀均匀 热油爆香蒜末 倒入酱汁 加入肉 88 倒入青椒 炒至变色 焖煮3分钟即可
玉米胡萝卜炒火腿
蔬菜切成丁 热油将火腿粒 热水焯2分钟 煎至微黄 加入蔬菜粒 翻炒1分钟 加入1勺蚝油 适量鸡精调味 茶匙盐 翻炒1分钟即可
蒜蓉生菜
第1步、生菜洗干净。
第2步、剁一些蒜蓉，有时间的时候我就剁碎一些没时间就粗一些。
第3步、烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。
第4步、把生菜夹出来。
第5步、另起锅，热锅下油，油温可以高一些。
第6步、倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。
第7步、关火后放点盐少许生抽，拌匀。
好多人是叭这些汁倒到生菜上
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