第1个回答 2021-03-29
食材明细
主料
糯米40克
大米40克
面粉200克
辅料酵母粉3克
糖粉10克
糟香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
糯米发糕的做法步骤
1
原料：准备好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）面粉：200克（两杯半）糖粉：10克酵母粉：3克
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2
不用加水搅拌成团
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3
三个不锈钢韩国碗，碗壁涂油，装入面团，摆上葡萄干、大枣、枸杞子，静静的醒发一个小时
4
电磁炉笼屉，冷水开始设定时间23分钟，成熟后3分钟取出。
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5
成品的发糕在150克左右。
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