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烩饭和炒饭的区别
如题所述
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推荐答案 2023-11-12
做法不同，吃法不同。
1、做法不同：烩饭是生米下锅，加入食材和水，用小火慢慢煮熟；而炒饭是熟米饭加入食材炒制而成。
2、吃法不同：烩饭可以搭配各种汤汁；而炒饭搭配汤汁的话口味会不佳。
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烩饭和炒饭的区别
答：
米不同、做法不同
。1、根据查询美食网显示，烩饭用的是生米，炒饭应煮熟的米饭炒制。2、烩饭将冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等放入锅中，倒入水，与生米同烩，焖煮而成，炒饭加入色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒而成。
烩饭和炒饭的区别
答：
1、米饭的状态:烩饭使用的是生米，而炒饭使用的是煮熟的米
。2、
烹饪方式
:烩饭是将生米放入锅中，加入水或其他汤汁，然后煮至熟透，而炒饭则是将煮熟的米饭加入锅中，加入鸡蛋和其他食材，然后进行翻炒。3、
口感和味道
:烩饭口感更软糯，味道鲜美，因为生米经过长时间的炖煮，能够充分吸收汤而炒饭...
烩饭和炒饭的区别
答：
做法不同，吃法不同
。1、做法不同：烩饭是生米下锅，加入食材和水，用小火慢慢煮熟；而炒饭是熟米饭加入食材炒制而成。2、吃法不同：烩饭可以搭配各种汤汁；而炒饭搭配汤汁的话口味会不佳。
烩饭和炒饭的区别
答：
做法不同、所用米不同等
。烩饭，是将冷菜、腌菜等放入锅中，加入水，焖煮而成的，而炒饭是将油加热至八成左右，将米饭放入锅内翻炒而成的。烩饭用的米是生大米，而炒饭用的米是熟米。
烩饭和炒饭的区别
答：
烹饪方式
不同、口感不同。1、烹饪方式不同：烩饭是生米加水，加入各式各样的食材一起煮熟，而炒饭是煮好的米饭加入食材一起炒。2、口感不同：烩饭的口感软，容易咀嚼，而炒饭的口感比烩饭硬，咀嚼起来有嚼劲。
烩饭
焗饭盖饭拌饭
炒饭有什么区别
答：
2. 焗饭：
与烩饭
相比，焗饭的油腻程度较高。它是将饭菜放入密闭容器或锡纸中，再放入烤箱中烹饪。焗饭的米粒通常较为坚硬，且油润。3. 盖饭：盖饭中的米饭是现成的，不是煮的而是蒸的。所选的菜肴通常是酱汁较多的，如烧牛肉、烧排骨等，将这些有汤汁的菜肴直接浇在白米饭上。4. 拌饭：
拌饭的
...
烩饭
焗饭盖饭拌饭
炒饭有什么区别
答：
1.
烩饭
：
饭和
有比较丰富汤汁的菜一起放在锅里烹制 2.焗饭：大多数油都很重，是把饭菜放在密闭容器或者锡纸当中，然后进烤箱做出来的，通常米粒比较硬，而且很油 盖饭：饭是现成的，不是煮的，是蒸的，菜通常选用酱汁较多的菜，比如烧牛肉烧排骨等等有汤汁的菜，然后直接浇在白米饭上面 3.
拌饭
：...
请问”
炒饭
”
与
”
烩饭
”
区别
是什么?拜托了各位 谢谢
答：
最好的
炒饭
是干身,但软硬适中,粒粒分明 而
烩饭
是有蛋汁,或其他菜汁的
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