蜂蜜在高温下暴晒发酵冒泡还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

您好，正常的成熟的蜂蜜经过夏天的高温是不会发酵冒泡的，因为蜂蜜经过蜜蜂酿制成熟后，含有的水分极少，放置两年甚至多年也不会变质。
如果您的蜂蜜在正常室温或者高温暴晒下出现发酵冒泡，味道变酸等现象，都说明蜂蜜没有被酿制成熟，里面含有的水分超标，属于劣质蜂蜜，建议不要再食用。
谢谢。