【廖晏莹(康联预防医学顾问营养师)】我们的生活作息会对健康造成什么影响?以下有两个案例可以拿来参考: 案例一 38岁的张小姐每天工作时间很规律,三餐定时定量,平时只有上下班通勤时可以走段路,回到家后做做家事,没有特别的运动习惯。奇怪的是,一直觉得自己的食量不大,但体重却逐渐增加。 案例二 46岁的黄先生说,工作非常忙碌,加班两小时是基本配备,常常不吃早餐,晚餐时间等于别人的宵夜时间,每个礼拜至少有一次应酬,偶尔会抽空去爬个小山,希望借此弥补平日运动量的不足,即使如此,啤酒肚的规模依然有增无减。 生活步调快,身体代谢慢 符合这种生活型态的你,可能已经因为营养素不足,加上缺乏运动,使得热量消耗机制失去平衡、肌肉缓慢流失、肥肉逐渐增加,进而造成基础代谢下降。过量摄取的热量囤积在身体中,加倍助长体脂肪,日复一日,恶性循环。代谢能力变慢,连带着排毒的能力也变慢了。
提高代谢方法1:辣椒素 热量代谢UP!
辣椒、甜椒所含的「辣椒素」可 *** 肾上腺素分泌,加强身体生热反应,帮助脂肪代谢,增加热量消耗,防止吃下去的多余卡路里累积在身体里,预防肥胖。另外,辣椒素也有让血糖和血脂降低的功用,代谢症候群的人也可以多吃。 Warning:胃部不舒服、肠胃发炎或是胃溃疡的人,不适合吃太辣的食物。 【廖晏莹(康联预防医学顾问营养师)】我们的生活作息会对健康造成什么影响?以下有两个案例可以拿来参考: 案例一 38岁的张小姐每天工作时间很规律,三餐定时定量,平时只有上下班通勤时可以走段路,回到家后做做家事,没有特别的运动习惯。奇怪的是,一直觉得自己的食量不大,但体重却逐渐增加。 案例二 46岁的黄先生说,工作非常忙碌,加班两小时是基本配备,常常不吃早餐,晚餐时间等于别人的宵夜时间,每个礼拜至少有一次应酬,偶尔会抽空去爬个小山,希望借此弥补平日运动量的不足,即使如此,啤酒肚的规模依然有增无减。 生活步调快,身体代谢慢 符合这种生活型态的你,可能已经因为营养素不足,加上缺乏运动,使得热量消耗机制失去平衡、肌肉缓慢流失、肥肉逐渐增加,进而造成基础代谢下降。过量摄取的热量囤积在身体中,加倍助长体脂肪,日复一日,恶性循环。代谢能力变慢,连带着排毒的能力也变慢了。
提高代谢方法1:辣椒素 热量代谢UP!
辣椒、甜椒所含的「辣椒素」可 *** 肾上腺素分泌,加强身体生热反应,帮助脂肪代谢,增加热量消耗,防止吃下去的多余卡路里累积在身体里,预防肥胖。另外,辣椒素也有让血糖和血脂降低的功用,代谢症候群的人也可以多吃。 Warning:胃部不舒服、肠胃发炎或是胃溃疡的人,不适合吃太辣的食物。
提高代谢方法2:儿茶素 脂肪代谢UP!
顽固的肥肉就像是钉子户一样赶都赶不走,数量还持续增加,令人困扰。茶类含有丰富的「儿茶素」具有优异的抗氧化力,可以清除体内自由基,更可以分解体内囤积的脂肪和血管上堆积的胆固醇,达到减重、降体脂肪的效果。 绿茶中的儿茶素含量最高,经过发酵制程的乌龙茶和红茶,虽然儿茶素含量较低,却多了同样具有抗氧化力的茶红素和茶黄素。 Warning:睡眠品质较差或易失眠的人,可于傍晚之前饮用茶类,避免影响睡眠。
提高代谢方法3:膳食纤维 肠道代谢UP!
纤维可以增加饱足感,减少摄取热量,还可以吸附过多的油脂,避免油脂转成体脂肪。纤维更像是小钢刷,清扫堆积在肠道上的脏东西,预防便秘,帮助排除体内毒素废物。膳食纤维也是肠道益生菌的食物,可以维持好菌与坏菌的正常比例。 Warning:餐厅或小吃店的烫青菜通常都有淋上卤汁或猪油,因此多吃蔬菜的同时也要搭配低油的烹调方式。
提高代谢方法4:十字花科蔬菜 毒素代谢UP!
生活中会遇到大大小小的毒素,正常状况之下可经由肝脏解毒后,将毒素借由肠胃道或是皮肤汗液排出,然而运动量不足的人较容易累积毒素,影响神经功能,降低认知、记忆功能。 花椰菜、高丽菜、莴苣、白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜中有特别多的含硫化合物,可以帮助肝脏的排毒作用。 Warning:生食十字花科蔬菜会有一种呛辣味,这正是含硫化合物的特色,经过烹调后则会破坏含硫化合物,因此,只需将蔬菜汆烫三十至六十秒,即可兼具营养以及美味。
提高代谢方法5:植固醇 胆固醇代谢UP!
常常外食的上班族们,餐盘里总是少不了油炸物和红肉,可是美味佳肴的背后却隐藏了大量的反式脂肪以及饱和脂肪,不知不觉就让坏胆固醇和脂肪肝缠上你。全谷类、大豆类及坚果类含有较多植固醇,植固醇与胆固醇的结构相似,可以把坏胆固醇赶出身体,下降血液中的胆固醇和改善脂肪肝。 Warning:坚果类虽然是好的油脂,但吃下大量的油脂仍然会让热量超标喔!
提高代谢方法6:有氧运动 全身代谢UP!
低强度长时间的有氧运动,是最有效帮助体脂肪燃烧、提高基础代谢率的方法,每个礼拜至少要运动二至三次,持之以恒,养成好习惯。另外,久坐的生活型态会悄悄钝化你的身体,长时间维持不良的姿势,使得肌肉僵硬,血液循环变差,还有可能脑部缺氧,影响工作效能。 现代人总是把工作优先列为生活重心,却忽略自己身体所发出的求救讯号,累积出各种疾病,若能花点心思关心自己,重视身体,就不会让工作绑架了你的生活!