口蘑鸡胸的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：口蘑半斤，鸡胸一块，蒜两瓣

腌制鸡胸：生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，黑胡椒粉一小勺，淀粉一勺，

料汁：生抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒粉半勺

步骤：

1.鸡胸切薄片，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺黑胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制半小时以上。

2.一勺生抽、一勺蚝油、半勺黑胡椒粉调匀。

3.热锅少油，放入鸡胸小火煎到两面金黄，盛出来。

4.热锅炒香蒜末，放入口蘑片炒软，放入鸡胸，倒入料汁炒匀即可。