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麻酱花卷的做法有哪些简单的麻酱花卷怎么做
如题所述
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推荐答案 2023-09-08
1、面团材料:面粉300g水150g酵母粉4g盐3g,将面团材料混合后揉匀进行发酵
2、发酵好的面团排气后分割成两份
3、将其中一份擀开成长方形
4、内馅材料:黑芝麻酱芝麻酱白糖香油,上面抹上调好的黑芝麻酱,同样的方法处理另外一团面,上面抹上芝麻酱
5、从长边的一头卷起,收口捏紧朝下放置
6、将面团分成等分的小剂子
7、两份一重叠,用筷子从中间压下去
8、冷水上锅,上汽后蒸12分钟,关火焖1分钟出锅即可。
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芝麻酱芝麻酱
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芝麻酱
小
花卷怎么做
如何做好吃
答:
将面团拿起来,捏住两端,拉伸一下,然后把面团的两头朝下翻,再将底部捏紧。一个花卷就捏好了
。具体手法,可以多看几遍我的动图或者视频,很简单的。其他面团也采用同样方式,捏成小花卷。放入铺好蒸笼布的蒸笼中,先不要开火,盖盖子二次醒发20分钟。二次发酵也很关键,不要忽略哟,二次发酵会决...
芝麻酱花卷的做法
是什么?
答:
一、制作芝麻酱糊 将市场上购买
的芝麻酱
倒入玻璃碗中,因为芝麻酱比较干,可以向其中加入适当的玉米油,并将其调制成浆糊状,玉米油味香,没有多余的气味,也不会掩盖芝麻酱的香味。随后可以根据自己的口味加入适量的红糖。搅拌均匀后就可以备用了。二、发酵面团 将准备好的面粉,酵母和温水混合,揉搓成...
麻酱花卷的
家常
做法怎样做麻酱花卷
答:
1、面粉适量,辅料芝麻酱适量,安琪适量,配料白糖适量。2、用温水冲开适量的安琪倒入面粉中,再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵,等面团发到原来的两倍大,加入少许干面粉揉成光滑的面团。3、用白糖和清水把芝麻酱泻开,刚从罐子里取出
的芝麻酱
很稠要加水或者油把它泻开,加入白糖,白糖按自己...
芝麻酱花卷
儿
的做法
,芝麻酱花卷儿
怎么做
好吃
答:
步骤 1.在面粉中加入酵母粉。2.揉成面团。3.盖上湿龙布,盖盖。 放在阳光下自然醒发。4.醒发好的面团。5.醒发好的面团取出排气,揉透。6.擀成5毫米厚的薄饼。7.在上面抹上
芝麻酱
。8.从下边开始向上卷。9.卷好后切成4厘米左右的段。10.取两块剂子。11.叠在一起。12.向反方向稍微拉一...
蔴
酱花卷的做法
答:
麻酱
糖
花卷的做法
先和面,在面中间挖一个小坑,里面放酵母,糖,泡打粉,盐放边缘一侧。用40度的温水慢慢加入面中,从中间开始搅拌,一直到面粉成絮状,这个时候要更加注意控制水量,再加一些水一直到面用一根可以整个挑起没有干面为合适。请根据自己家面粉情况适当调整水量,因为不同品牌面粉的吸水性不...
麻酱花卷做法
大全
答:
1、原料:面粉、酵母、麻酱、香油、盐。2、酵母用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团。3、放置温暖处发酵好。
芝麻酱
用香油调开,加盐搅匀。4、发面团放置案板上揉均匀,按扁。用擀杖擀开。5、擀成拨椭圆形的片。刷匀芝麻酱。从外慢慢卷起。卷成条状。6、切开,每两个摞在一起,上下捏着...
麻酱花卷的做法
葱花花卷的做法
答:
麻酱花卷的做法
做法:1、面粉中加入酵母,加温水搅拌成面穗。再揉成光滑面团。2、放温暖处发酵,至2--2.5倍大。3、将发酵的面团揉匀排出气体。4、把揉匀的面团擀成长形饼状。倒入适量的酱料,将其抹匀。5、将其卷起来,然后切段。拿起一个,顺长切开。切口向上,两头往里卷起,捏紧即成花卷...
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