奶茶是高糖、高油、高热量的饮品，每杯净含量是100克的杯子（100克等于二两）大概约含有200-300卡路里热量，一个葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡路里左右热量，一般蛋挞是375卡路里热量，普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，照这样看来，还是奶茶比蛋挞热量要低一些，但也低不了多少的。蛋挞奶茶都含有反式脂肪酸是由植物油打入氢气制成氢化植物奶油形成的含有“反式脂肪酸”的氢化油，人造植物奶油或人造黄油，别名“植物奶精”、“
植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”其实它们都有一个共同的化学名：氢化油。巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物都含有氢化油，有可能导致
糖尿病、冠心病、
乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的发生。自此美国人发明氢化油之后氢化油遍及全球，大量被用作制作饼干、酥油、糕点等食品。今天，科学家发现氢化油难以被身体分解，也很难被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，成为人类肥胖、心血管疾病的最大成因。氢化油里面含有83%的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7天就代谢了，反式脂肪在身体里需要51天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。去年10月，美国5500家肯德基同时宣布停止使用氢化油，麦当劳也采取了行动。但是到现在为止，中国的肯德基、麦当劳都还在使用氢化油。国外研究证实，经常摄入占总热量5%的氢化油，即每天10～15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥或40克起酥)，就会对健康产生一定的危害。这是因为植物油脂肪酸多为顺式结构，但通过氢化后改变了原有的分子结构，变成了反式结构的脂肪酸。最危险的反式脂肪酸是全氢化人造油，例如人造黄油。科学家研究发现，只要每天摄入占总热量2%的人造黄油，心脏病发作的机会就会是进食普通食物的两倍以上！另外奶茶里含有的奶精食用多会掉头发的，喝多对身体非常不好尤其是脾胃虚寒的人要少喝奶茶。国家卫生署建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，蛋挞中含有的饱和脂肪酸占56%-60%左右，蛋挞的
胆固醇含量约是163毫克。可见吃多蛋挞也是非常不利于心脑血管健康的。胆固醇含量愈高，得到心脏血管疾病的机率愈大，当你吃一个蛋挞就等于摄取了一天胆固醇容许量的六成，医学专家建议胆固醇应该占一个正常人一天容许量的六成，所以你为了自己健康要少
吃蛋挞和少喝奶茶。