第1个回答 2017-04-27
青瓜不宜与以下食物一起炒:1、青瓜+小白菜：破坏维生素C2、青瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值3、青瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而青瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏4、青瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收5、青瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收6、青瓜+青椒：破坏维生素C7、青瓜+杏：身体不适8、青瓜+枇杷：影响消化9、青瓜+香椿：青瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和青瓜也不宜同食。10、青瓜+花生：一起吃易导致腹泻11、青瓜+菜花：花菜中的维生素C会被青瓜中的分解酶破坏12、青瓜+香菜：破坏维生素C13、青瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被青瓜中的分解酶破坏14、青瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被青瓜中的分解酶破坏15、青瓜+油菜：降级维生素C的吸收16、青瓜+山药：青瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。17、青瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收18、青瓜+金樱子：身体不适