简单好做的牛轧糖做法大全

如题所述

第1个回答  2024-04-13
【主料】
(多人份)黄油100克棉花糖200克全脂奶粉120克花生碎(熟的)200克
【辅料】
糖果包装纸随意
步骤1
小火黄油入锅溶化成液体,全程都用小火,最小的,保证不会捏就可以,
步骤2
黄油溶化后放入棉花糖,不停的翻拌(怎么拌都行,随意)直至棉花糖也溶化
步骤3
棉花糖溶化后放入奶粉,快速拌匀,就可以关火了
步骤4
关火即可倒入花生碎,拌匀,这个费点力气,很难拌(关火马上放花生碎,要不凉了更不好拌)
步骤5
拌匀后放入膜具中,我就放个盒子里了,不烫手的时候就把它擀平,薄厚自己决定就好(党的容器一定要耐热的,)
步骤6
有点温度的时候就倒出来,开始切块包装了,牛轧糖就完工了,简单吧
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