白灼基围虾的做法,白灼基围虾怎么做

如题所述

    主料

    基围虾

    350克

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    小葱

    适量

    姜

    适量

    料酒

    适量

    白糖

    适量

    陈醋

    适量



    步骤

    1.鲜活基围虾,葱,蒜备好。

    2.基围虾剪去虾剑,虾须,抽调虾肠洗净备用。

    3.汤锅烧开水,加盐。

    4.再加入色拉油。

    5.加入料酒,姜丝,将水煮滚。

    6.将基围虾放入滚开的开水中,煮至虾变红,虾尾卷起,捞起装盘。

    7.陈醋,白糖和葱调成蘸酱。

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第1个回答  2020-10-07

火候不能太大

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