第1个回答 2022-02-17
白灼大虾
选择基围虾，清洗干净。烧一锅清水，锅中加入食盐、少许料酒、花椒、香葱打捆、姜片，烧开后放入大虾，在锅里烫下，不用时间太长，2-3分钟左右捞出，放入冰水中冰下，喜欢的可准备酱汁加芥末食用。白灼大虾也是做法最简单的了。
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白灼虾
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的虾
3、虾放入后，用中火煮一分钟即熄火
4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
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水灼大虾
〖食材〗新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙
〖做法〗首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！
2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。
3、有朋友会问，为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊？且听大叔说来！做水灼的时候加入少许的熟油，可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水，放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。
4、然后倒入之前准备好的鲜虾。
5、在水灼汆烫的时候，多翻几下让受热的面能够均衡。
6、稍微汆烫一会就能捞出装盘食用了。
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第2个回答 2022-03-29
白灼大虾
选择基围虾，清洗干净。烧一锅清水，锅中加入食盐、少许料酒、花椒、香葱打捆、姜片，烧开后放入大虾，在锅里烫下，不用时间太长，2-3分钟左右捞出，放入冰水中冰下，喜欢的可准备酱汁加芥末食用。白灼大虾也是做法最简单的了。
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白灼虾
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的虾
3、虾放入后，用中火煮一分钟即熄火
4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
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水灼大虾
〖食材〗新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙
〖做法〗首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！
2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。
3、有朋友会问，为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊？且听大叔说来！做水灼的时候加入少许的熟油，可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水，放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。
4、然后倒入之前准备好的鲜虾。
5、在水灼汆烫的时候，多翻几下让受热的面能够均衡。
6、稍微汆烫一会就能捞出装盘食用了。
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第3个回答 2020-09-17
白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，今天小编就教大家来做这道白灼大虾，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
基围虾500克
配料
葱5克、姜5克、盐3克、鸡精2克、料酒5毫升
白灼大虾的做法
1、首先我们将基围虾洗净，控干水分，装盘备用。
2、锅中加入清水，大火烧开，加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。
3、锅中水再次煮开后，倒入洗净的基围虾。
4、锅中大火把基围虾煮到虾壳转红，肉质刚红的时候，就可以捞出装盘了。
小编贴士
1、基围虾是非常新鲜的，煮的时候不要煮的时间过久。
2、虾线记得要挑出去，吃了影响口感。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-09-17
主料2人份
虾700克
辅料
花生油3汤匙
食盐1.5茶匙
姜1小块
蒜5瓣
料酒1茶匙
白糖1茶匙
蚝油3茶匙
味极鲜3茶匙
步骤1白灼虾的做法大全
把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线
步骤2白灼虾的做法图解
用姜丝和料酒腌制一会儿
步骤3白灼虾的家常做法
腌虾时把蒜剁碎
步骤4白灼虾的简单做法
热锅凉油，把蒜粒下锅煸至金黄关火
步骤5白灼虾怎么吃
先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁
步骤6白灼虾怎么做
水中放入适量油烧开，把虾下锅
步骤7白灼虾怎么炒
当虾身变红卷起时取出控水
步骤8白灼虾怎么煮
食用时搭配上酱汁即可
成品图
烹饪技巧
虾不要煮的太久了，否则肉就变老了