啤酒花怎样做面包引子

Question

如题所述

Answer 1

首先要起种才可以制作面包，照图片去起种，用煮好的啤酒花汁混合小麦粉
啤酒花汁有抗菌效果，可以防止腐败菌的生长，酵母菌等发酵菌以淀粉为养分可以快速增殖。

土豆泥
土豆泥的淀粉含量比较 足，是比较容易被利用的养分。

苹果泥
苹果泥偏酸性，含有一定的糖分，可以作为补充养分作用在酵母菌等菌种增殖上，也可视情况直接加入蔗糖。

米曲
米曲本身附着酵母菌和 曲霉菌，曲霉菌可以分解淀粉， 进一步促进酵母菌的增 殖生长。

Answer 2

用料
奶油
鸡蛋
进口面粉
西米丹
呼伦贝尔纯奶油
啤酒花
白砂糖
小苏打
俄罗斯啤酒花发酵面包的做法
发面
这些是呼伦贝尔的纯奶油！！来自大草原的优质纯奶油！
开始熬白砂糖奶油
混合
继续混合中
搅拌中！
进口的新鲜蓝莓
进口的新鲜蓝莓制成的蓝莓果酱！用于面包的馅料！！
壮观，这个也需要和白砂糖煮
揉好了面团，面包宝宝们要进洞啦！！
揉好了面饼
烘焙中发酵3-4次。