88问答网
所有问题
餐馆里用来做酸菜鱼的酸菜什么牌子最好
如题所述
举报该问题
推荐答案 2022-10-27
综述:用东北酸菜做的好吃。东北使用大白菜做得,晶莹透亮的,很滑。沈阳刘二酸菜很有名,也很好吃。
酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。
酸菜挑选方法:
【点击了解更多加盟项目】
1、用手掐,应有韧感,如绵软、发粘说明己腐烂,不能选用。
2、用水投洗、浸泡腌浸好的酸菜,依然有酸味,而醋酸兑制的酸菜,酸度迅速下降,品感不佳。
【加盟个酸菜鱼店自己也能当老板】
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/MK1gMMMaBttMtKtVVKc.html
其他回答
第1个回答 2015-03-31
餐馆里的都是自己腌制的
相似回答
酸菜鱼的
佐料
哪个牌子
好吃
答:
德庄:德庄是一家知名的川菜品牌
,其酸菜鱼佐料以酸辣味和老坛酸菜为主打。味乐香:味乐香是一家专注于调味品研发和生产的公司,其酸菜鱼佐料以金汤酱汁为主打。味之恋:味之恋是一家专注于调味品研发和生产的公司,其酸菜鱼佐料以多种口味为主打。请注意,以上仅是一些常见的酸菜鱼佐料品牌,您可...
酸菜鱼
调料
什么牌子的
正宗
答:
酸菜鱼调料最正宗的牌子是重庆桥头
,味道香浓,酸中带辣,酸菜鱼的制作方法如下:1、用刀片下两扇鱼肉,另将鱼骨斩成1厘米大小的块,泡青菜稍洗,切成短节,蒜剥成瓣洗净,姜洗净切成片,泡红辣椒碾成细末;2、锅置火上,下油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,掺...
酸菜鱼
调料
什么牌子的
正宗?
答:
1、
德庄
德庄老坛腌菜选用杜椒作为白调味品的原料。味道鲜美而独特。德庄老坛腌菜选用的底材为道植物油,香而不腻,味长而鲜。2、好人家 好人家老坛酸菜鱼调味品注意滋润和柔软,四川风格萝卜泡菜、腌辣椒,花椒,小火慢慢地煮出金色柔和的酱,摆脱可疑的同时,锁鱼的鲜嫩,老坛酸菜选择赛季温柔的绿色...
大家吃
酸菜鱼
用
什么
调料包好吃,求推荐个
牌子
答:
三、
味聚特
味聚特老坛酸菜鱼调料采用非转基因菜籽油,不添加防腐剂,通过280天自然发酵而成,所选蔬菜来源自有蔬菜种植基地。四、
桥头桥头老坛酸菜鱼
调料挑选上等花椒、地道朝天椒,采用植物油,油不腻嘴,辣不刺喉,食材与汤料在锅中融合。五、
海底捞
海底捞老坛酸菜鱼调料,采用腌足180天酸菜,有独立的...
哪种
牌子的酸菜做酸菜鱼
好吃?
答:
回答:
做酸菜鱼的酸菜
不是大白菜的 是南方的酸菜 北方叫雪里红 用这个做出的酸菜 做水煮鱼才正宗的
哪个品牌酸菜鱼
半成品
最好
吃的
答:
麦子妈
酸菜鱼
,安井酸菜鱼。1、麦子妈酸菜鱼:口感好,味道鲜美,没有鱼刺,易操作。2、安井酸菜鱼:采用黑鱼片,酸辣可口,鱼片鲜嫩细滑,口味特别好,性价比高。
做酸菜鱼
,
什么牌子的酸菜好
?
答:
综述:用东北
酸菜做的
好吃。东北使用大白菜做得,晶莹透亮的,很滑。沈阳刘二酸菜很有名,也很好吃。酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜挑选方法:【点击了解更多加盟项目】1、用手掐,应有韧感,如绵软、发粘说明己腐烂,不能...
酸菜鱼
调料
哪个牌子最好
吃
答:
好人家,
海底捞等
。1、好人家牌子拥有老坛酸菜鱼调料、靓汤酸菜鱼调料、青花椒酸菜鱼调料等,迎合不同消费者口味偏好。其中老坛酸菜鱼调料根据辣度不同,又细分经典原味、清爽鲜汤、酸爽麻辣等多种味型。2、海底捞牌子的酸菜鱼调料味道醇厚,适合喜欢重口味的人群。
大家正在搜
酸菜鱼用的酸菜什么牌子的好
做酸菜鱼买什么牌子的酸菜
哪个牌子的酸菜做酸菜鱼好吃
酸菜鱼用什么酸菜好
酸菜鱼什么牌子的好吃
酸菜鱼用的是什么酸菜
什么牌子酸菜鱼调料好
酸菜鱼料包什么牌子好
酸菜鱼的酸菜哪种好