第1个回答 2018-01-10
主料猪臀肉350g韭黄40g馄饨皮500g 辅料油适量盐适量葱适量生抽40ml白糖2g料酒15ml胡椒粉3g姜粉3g鸡精适量虾皮适量紫菜适量香菜适量蒜苗适量香油适量鸡精适量姜适量
步骤
家常馄饨的做法步骤11.准备好所有的食材。
家常馄饨的做法步骤22.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
家常馄饨的做法步骤33.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
家常馄饨的做法步骤44.韭黄洗净切碎。
家常馄饨的做法步骤55.韭黄放入肉馅中。
家常馄饨的做法步骤66.加入香油拌均匀。
家常馄饨的做法步骤77.取一张馄饨皮一端放入馅料。
家常馄饨的做法步骤88.然后卷起。
家常馄饨的做法步骤99.两头捏紧成为馄饨生坯。
家常馄饨的做法步骤1010.依次包好。
家常馄饨的做法步骤1111.取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
家常馄饨的做法步骤1212.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
家常馄饨的做法步骤1313.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。