第3个回答 2021-06-24
用料:西红柿3个;云吞皮2包;猪肉2块;百合1包;鸡蛋2个;生菜1包;葱,姜,蒜。适量
馄饨汤的做法
1、食材准备。
2、热水泡姜葱水。
3、调味品:油,盐,耗油,生抽,鸡蛋,猪油。
4、百合焯水,沥干水分,切碎。
5、去猪皮,肉剁碎。
6、葱花,百合,肉泥搅拌。
7、加入配料+少量姜葱水
8、肉馅完成,保鲜膜蒙上30分钟
9、热锅下油放蒜头炒西红柿。30分钟后包馄饨。馄饨快包完前,煮沸西红柿水,剩下姜葱水也一起放汤里。生菜汤里烫熟即可。
10、热锅下油,蒜头,西红柿炒熟。放去水和剩下姜葱水。
11、第一种包法,虎口合起来就可以
12、第二种包法,中间放好肉馅,四边沾水,对折,右下方沾水,右下方和左下方合在一起
13、包好了。煮沸的西红柿汤(姜葱水)里面下馄饨。
14、加入青菜。加盐。完毕!
15、云吞可以沾酱料吃。推荐酱料:自制辣椒酱,生抽,醋,沙茶酱,豆腐乳,搅拌香辣味。本回答被网友采纳