外卖的潜规则，先提价，再用红包和限时特惠部分降价已经不是什么秘密了。
这类现象的原因也很容易分析，以往倒贴商家的外卖平台们，随着生意和回本需要反过来要求“上供”。某些商家表示，若选外卖平台专送每单需被收取18%服务费，外卖价格自然水涨船高，所谓羊毛出在羊身上。
不过最夸张的，有的小品牌，为了聚拢人气竟然比门店价贵上一倍！
从主流的“潜规则商家”来谈，根据网络媒体调查的数据，通过比对发现，它们的线上价格往往要比线下贵20%左右。
以央视新闻曝光的在北京房山某“香河肉饼”店，该家老板表示，由于外卖平台要扣20%，所以线上销售只能涨价，但线下价格不变。线下10元的饼，线上卖12元。有时候会打折涨不了20%，不过多少肯定会涨一点。
“线上价格超出门店价格”在笔者所在的城市并不是个例。bj的多家餐馆，很多都是这样处理。有百度外卖送餐员也表示，店铺线上加价的情况普遍存在，因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金，店铺为了收支平衡，线上外卖只能涨价。
是的。
外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。
数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人。
随着电话和手机的普及，电话订购逐渐成为外卖行业的主要手段，也使外卖行业得到迅速的发展。相对于餐厅打包，电话订购以其无需上门的优势，很大的刺激了外卖行业的发展。
外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务，说的就是中餐像一荤一素的那种，还有就是西式的。像麦当劳和肯德基那种。
这个就是大家普遍理解外卖的含义。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，其实这些都是属于外卖的。
本回答被网友采纳很高兴能回答这个问题！美团外卖第一份1元第二份原价，是店家设置的优惠活动，让你觉得1元能买到很便宜，但其实要2份起购，再平摊价钱，也不便宜，但是第一印象给你很便宜的感觉，这是一种营销学。
