其实很多人认为发芽的农作物不能吃，会产生很多毒素。比如土豆一旦发芽，就会产生对人体有害的神经物质，导致中毒。其实，大蒜发芽后的营养成分更高，调节身体的能力也更好。当然，发芽后的大蒜还可以用于以下三个用途。让我们来看看。种植大蒜苗。如果有人担心大蒜发芽后会产生毒素，最好的办法就是将它种在土里，或者盆栽，这样就可以吃到新鲜可口的大蒜苗了，即使在冬天大蒜也不会冻伤。
驱虫。大蒜可以用来驱虫。你听说过吗？尤其是在自己的菜园里，蔬菜上总是有很多虫子。这时候我们就可以去皮，切块，然后在水中浸泡12小时以上，再将水倒入锅中。这时候里面会掺入大蒜素，起到杀菌驱虫的作用。影响。洗涤剂。这些发芽的大蒜也可以用来切碎，然后与米醋混合，再加上一定量的水，这样就可以制成干净的洗涤剂了。能有效去除油渍。
首先，将大蒜打碎，将蒜瓣分开，去掉硬顶。在底部找一个有一定视力的泡沫盒，这样浇水就不会持久，避免烂根。将土壤放入泡沫箱中，在户外花园或树坑中挖掘土壤。盒子里的土壤应该至少有 3 英寸厚。如果太浅，大蒜生根后就不会散开，营养也不会提高。土壤平整后，洒上水，浇水不要太多，稍稍弄湿即可，将蒜瓣全部种在土壤中压紧，再喷一点水，放在阳台上。大蒜的幼苗比较结实，所以不需要经常浇水，每三天浇一次。10~15天左右就可以吃到蒜苗了。房子越暖和，蒜苗长得越快。你可以吃两茬大蒜芽，根据需要切多少。很快就可以再次供应第二批作物。事实上，第三种作物可以生长，但不会长得更高。
一年四季，春、秋、冬都可以在家做，以秋季最为适宜，因为8-9月这段时间气温较高，蒜黄生长速度较快。它可以在12-30度之间的环境中生长。如果蒜黄一次吃不完，可以用保鲜膜把蒜黄包起来，放入冰箱冷藏保存更长时间。在冬天，你可以看到大蒜黄色，市场上一般都会有大蒜，因为在寒冷的天气里，大蒜农民可以在自己家里种大蒜。蒜黄是一道美味的配菜。它有很多种。怎么吃，比如大蒜炒鸡蛋。