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为什么用牛奶冲泡咖啡，会出现大块的白色脂肪？
我用牛奶冲泡雀巢咖啡，杯子中就会漂浮一些脂肪块，是怎么回事？对身体没什么影响吧？用伴侣就没有这种现象。
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推荐答案 2007-02-01
咖啡里有类似柠檬里含的柠檬酸,与牛奶相混合后容易形成结块,对身体没影响,好象不太好喝...红茶也是如此,加了柠檬就不能再加牛奶了.
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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其他回答
第1个回答 2007-02-01
用牛奶冲泡也没见脂肪块嘛
第2个回答 2007-02-01
鲜奶肯定没有此现象。
你是什么牛奶？别是奶粉冲的牛奶。
相似回答
为什么
把
牛奶
倒进
咖啡会
结块?
答：
第一种，
一定是水了
，这个不用多说什么 第二种就是脂肪，现在市场上也有很多脱脂牛奶，当然我认为脱脂牛奶并没有原来的牛奶好喝。第三种，就是糖了，糖真的是种随处可见的化合物，当然我们也离不开糖，牛奶中含的应该是乳糖，高中学过，有的人和牛奶会闹肚子，就是因为有的人身体没有能分解这种...
...开水
冲泡的
雀巢速溶
咖啡
(最常见的那一种),请问上面漂浮
的白色
...
答：
奶精，所以不容易溶解，因为便宜成本低，很多都使用它来做咖啡伴侣
。你加加牛奶就会容易混合不会出现这个问题。
牛奶
和
咖啡
可以一起喝吗?
答：
同时饮用咖啡可能会导致钙在体内流失量增加
。这种情况下加牛奶可以补充钙质，能够起到预防骨质疏松以及骨折的目的。但是日常生活中应避免大量饮用咖啡，每日适量饮用就可以了。
咖啡用什么
拉花?就是奶沫上面的一层图案~是咖啡粉么?
答：
用奶泡给
咖啡
拉花。拉花方式：1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半...
咖啡
加水后还可以加
牛奶
不?
答：
1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起
冲泡，
否则
就会出现白色
的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将
咖啡冲
好，然后再将
牛奶冲
入咖啡中。2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精...
辟谣!喝
咖啡
加奶精球,恐因反式
脂肪
而增加心血管风险,是真的吗?
答：
很多人喜欢在空闲时泡杯
咖啡，
或是在犯困、没精神时喝杯咖啡提神，有的人喜欢喝黑咖啡，有的人喜欢加
鲜奶
、
牛奶
球或奶精球来增添风味，但不少人对于这些调味产品仍有些误解，比如喝咖啡会导致钙质流失，加入大量牛奶就能把钙补回来；奶精球含有人工反式
脂肪，会
增加心血管疾病风险……。究竟，这些观念...
咖啡
加
牛奶的冲泡
方法
答：
小窍门:全脂牛奶中
的脂肪
会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意
牛奶的
温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉。
泡咖啡
用
什么牛奶？
选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。1、鲜奶油:又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的...
加入
咖啡
中的奶是
什么奶?
有特殊要求么?
答：
1、加入咖啡中的奶除了最普通的
牛奶，
还有
脂肪
含量不同的牛奶，分别是鲜奶油、发泡式奶油、炼乳、奶精。2、鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或
冲泡咖啡
时都用得到。3、发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合...
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