台湾将对茶叶展开安全稽查建议购买产地认证茶品

Question

如题所述

Answer 1

台湾相关部门已决定针对茶叶、鲜乳、面包等13项民生食品进行安全稽查，以应对市场上的混充劣质茶和农药残留问题。消费者在购买时应优先选择具有产销履历和产地认证的茶品，以降低受骗风险。

过去，台湾茶叶主要以出口为主，但随着生活品质的提高，内销市场逐渐占据主导。由于消费需求增长，来自东南亚和大陆的茶品也加大了对台湾市场的冲击。然而，专家苏登照强调，台湾茶叶的农药残留问题并不需要过度担忧。目前，农药检测合格率高达98.1%，且台湾茶叶使用的农药大多是脂溶性，冲泡时不易溶出，除非食用茶叶渣，否则不太可能摄入到农药。

泡茶时，第一泡通常会被认为可以去除农药，但实际上，第一泡冲掉的是茶叶中的营养物质，如胺基酸和维生素。因此，建议保留第一泡。选择茶叶时，南投县等地的鹿谷冻顶乌龙茶、竹山杉林溪茶等众多品种令人眼花缭乱，消费者需明确了解自己的口味和需求，同时注意查看标示和产地证明，确保选购到品质可靠的产品。

台湾“农委会”通过推动产销履历标章和产地证明标章，加强了茶叶品质管理和消费者权益保护。消费者在选购时，除了仔细阅读标示，还可以通过试喝来确认口味是否符合预期。这样可以避免被调包或买到假冒产品，确保购买到安全的茶叶。