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油酥的做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、小半碗面粉装入大碗中,浇入少许食用盐搅拌均匀。
2、再倒入少许十三香在面粉碗中。
3、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。
4、搅拌均匀后,油锅烧热油。
5、将热油倒入碗中,然后进行搅拌。
6、搅拌均匀后,可以用来烙饼使用。
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油酥的做法
答:
1、小半碗面粉装入大碗中,浇入少许食用盐搅拌均匀。2、再倒入少许十三香在面粉碗中。3、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。4、搅拌均匀后,油锅烧热油。5、将热油倒入碗中,然后进行搅拌。6、搅拌均匀后,可以用来烙饼使用。
谁有烙大饼用的
油酥
配方告诉我,有重谢。
答:
油酥的做法
步骤1 硬油酥:面粉100克,油50克。搅拌均匀,用手攥成面团。主要用于香酥饼,层次分明,内外都比较酥脆。油酥面团的油面比例为0.5:1。油酥的做法 步骤2 椒盐油酥,软酥:20克面,40克油,放入2克盐,3克花椒粉,也可以依据个人口味放入适量的胡椒粉,小茴香粉,孜然粉等。油酥的做法 ...
油酥的做法
答:
1.面粉加水和酵母和成面团;2.醒发;3.油倒入一个盆里,放到火上加热;4.油热后倒入面粉,做成油酥
;5.醒好的面团擀成一张大饼;6.把油酥涂到面饼上;7.卷成卷;8.切成段,并在表面涂油;9.两端向内折,压成小饼状;10.放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟。
万能
油酥
配方
做法
简单 烙饼香酥又起层
答:
1、面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。2、用手将面粉揉至光滑不粘手,和好的面不要太硬,比包饺子的面稍软一些,也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。3、盖上屉布或是保鲜膜饧发,大约两个小时左右。4、取5小勺面粉,放入小碗中,倒入适量...
油酥的做法
及配方
答:
调料:调和油60g。酵母(干)3g。水适量。面粉加水和酵母和成面团,醒发 3.油倒入一个盆里,放到火上加热,4.油热后倒入面粉,做成
油酥
5.醒好的面团擀成一张大饼 6.把油酥涂到面饼上 7.卷成卷 8.切成段,并在表面涂油 9.两端向内折,压成小饼状 10.放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟 ...
油酥
怎么弄
答:
做好面食必学三种
油酥做法
如下:1、炒油酥(适合各种烧饼火烧):碗内加入50克面粉,2克盐拌匀,起锅热100克色拉油,加一把香葱小火炸焦黄捞出,留葱油下拌好的面粉,慢炒至颜色微黄即可出锅,炒油酥即成,炒油酥是三种油酥中最香的,适合做各种烧饼,火烧,起酥效果也好;做面食必学的三种油酥,...
怎么做
油酥
?
答:
相比前两种糕点,相对复杂一些。先将面粉放入锅中用小火翻炒至略显颜色,然后将色拉油加热至160-170度,倒入炒好的面粉中,变成固体糕点。面油与面油的比例为3: 2。第四种:葱
油酥
其实这种面点有点类似薄面点,是液态的。区别在于油。这里用的是“葱油”,即在热油中加入葱白制成的葱油,有很小...
油酥
火烧
的做法
答:
1、将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。2、发酵的时候做
油酥
:油烧热,再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀,根据个人口味加入盐和五香粉就可以。3、面团发酵至原来的2倍大,...
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