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腌制糖醋蒜用什么醋好
如题所述
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推荐答案 2019-07-29
低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，
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其他回答
第1个回答 2014-05-16
低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，开始吃还好，后期太酸就没有了糖醋均衡的味道，希望有帮助！
本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-05-15
使用山西老醋。
相似回答
糖醋蒜
可以用香醋和
白醋
,哪个效果更好?
答：
腌糖蒜用香醋还是白醋？
答案是都可以
，你自己喜欢颜色浅那就用白醋，喜欢颜色深就用香醋，只要酸度差不多就没什么差别，醋也是有度数的。低度的
米醋
，香醋，
陈醋
均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，开始吃还好，后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。吃糖蒜，如果喜欢脆脆...
糖醋蒜
可以用
白醋腌制
吗 糖醋蒜可不可以用白醋腌制
答：
1、糖醋蒜可以用白醋腌制
。2、吃起来味道酸酸甜甜，口感脆嫩，看外表的颜色特别白的这种糖醋蒜是用白醋腌制而成的，但是注意是要使用粮食酿造的白醋，而不是勾兑的白醋，这样做出来的糖醋蒜才会好吃，喜欢吃酸一点的可以多一点白醋少一点糖，喜欢甜一点的可以少一点白醋多一点糖。3、用白醋腌制出来的糖...
腌糖蒜用什么醋
答：
腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可
，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。烹饪小技巧：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每1...
糖醋蒜用
几度的
醋腌
好
答：
这个一般没有什么讲究，主要看醋的用量多少，
大多建议用低度的醋。这里需要用醋进行腌制，我一般都会用米醋（可以用香醋）和白醋的搭配是1:1的比例
，那是因为白醋的酸味浓，但香味不够，而米醋香气足但酸而不够，所以将米醋和白醋组合后，效果更好一些，更重要的是搭配后使用，颜色会更好看，但不太深...
腌糖蒜用什么醋
最好
答：
腌糖蒜用
米醋
最好。腌制糖蒜的时候往往会考虑到糖蒜的颜色是否雪白，所以一般用米醋最好。米醋是粮食酿制而成，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸度醇和略带甜味。与之相反
白醋
仅由醋酸和水勾兑而成，无论是食用性还是其它方面都不如米醋，自己食用建议选用米醋，腌制出来的口感更加爽脆好吃。如果是大批量腌制...
腌糖蒜用什么醋
最好
答：
腌糖蒜时，选用
米醋
为佳。在腌制过程中，米醋能够保持糖蒜的雪白色泽，因此它是腌制糖蒜的首选。米醋由粮食酿制而成，具有玫瑰红色透明的色泽，纯正的香气，以及醇和的酸度，带有略微的甜味。相比之下，
白醋
主要由醋酸和水混合而成，无论是食用品质还是其他方面，都无法与米醋相比。如果是自食，建议使用...
糖醋蒜用什么醋腌
好吃
答：
糖醋蒜用
米醋
腌好吃。做糖醋蒜肯定能用到醋，市面上的醋太多种了，有
陈醋
、米醋、
白醋
还有果醋等，五花八门。一般情况下，糖醋蒜腌制时选用米醋会更合适。白醋腌出来颜色不好看，而且它是一种勾兑醋，因此不建议选择。陈醋是一种存放时间较久的醋，它里面会有沉淀物质，颜色也比较厚重，腌出来蒜颜色也...
糖醋蒜用白醋好
还是陈醋好 糖醋蒜用几度的醋
腌
好
答：
1 糖醋蒜用
白醋
好还是
陈醋
好
都可以
。糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失去活性，进而细胞壁失去选择透过性，然后大蒜细胞内部的水分就会流出，外部的糖醋汁会进入到细胞内部，白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，所以都是可以用来制作糖醋蒜的。但是需要注意的是市面上所售的白醋一般分为两种，一种是...
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