第1个回答 2024-04-25
1. 金秋时节，万荣县宏孙地区的金菊盛开，瓜果飘香，其中西瓜源自非洲，据传是西汉时期张骞出使西域时传入中国。
2. 在炎炎夏日，西瓜是人们消暑解渴的主要瓜果之一。然而，在万荣县，当地人们最喜爱的消暑佳品是一种名为“三白瓜”的土生土长的瓜。
3. “三白瓜”因其白皮、白瓤、白籽而得名，是万荣当地最负盛名的土特产品之一。据说最早种植于商末周初，距今已有3000多年的历史。
4. 目前，三白瓜主要有“靴子底”、“翠玉”和“雪里红”三个品种。其中，“翠玉”是薄皮品种，“雪里红”是在“翠玉”基础上改良培育的新品种，因其瓜籽赤红色，在白色瓜瓤的映衬下，宛如白雪中的红珍珠，故名“雪里红”。这两个品种都是当季食用，瓜皮较薄，不耐贮藏。
5. 三白瓜的瓤沙汁多，吃起来清新爽口。其皮为白色中透着些许翠绿，内瓤晶莹剔透，如脂似玉，籽粒如珍珠般镶嵌于瓤中，使人未尝其味，先爽其眼，再诱其口，不觉望而生津。
6. 当地人称赞三白瓜：“三白瓜，皮蔽绝伏如玉、瓤如脂、籽如珠，酷夏时节，汗流浃背，切开一瓜，素颜恬淡之风扑面而来，未食之，已清凉；一口下肚，清风徐来；两口入怀，心飞扬，透心凉；三口已是风轻云淡……”
7. 三白瓜以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达十八种微量元素而著称。据国家食品质检鉴定中心和农业部食品品质监督检测中心检测报告显示，三白瓜中含有占0.11%的氨基酸；总糖占6.11%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。同时含有维生素C8.33%，铁1.57%，钾0.497%，硒0.68%。
8. 三白瓜具有防癌、抗癌、抗衰老的功效，可清热解毒，驱火明目，和胃健脾，护肝润肺，美容养颜，常食可益寿延年，被誉为罕见的药食两用佳品。