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腌蒜苔的制作流程是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
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蒜苔是怎么腌的
答:
2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水
。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤。2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7...
蒜薹怎么
淹
蒜苔怎么
淹
答:
1.将蒜薹的老茎及上端的花苞去掉,洗净,放入坛内,用盐腌制1天
。2.第二天捞出,切成3-4厘米长的段,放清水中泡2-3小时,中间换水2-3次,减少咸、辣味。3.再将蒜薹捞出沥干,装进布袋。4.将甜面酱放入坛中,把装蒜薹的布袋放入甜面酱中酱制,每天搅动两次,15天后即成。三、糖醋蒜薹 原料:...
蒜苔的腌制
方法大全
答:
怎样
腌蒜苔
方法1
如何腌制蒜苔
带步骤图 主料蒜苔1000g 辅料生抽250ml 老抽250ml 酱100g 醋250ml 步骤 1准备鲜嫩蒜苔2去蒜苔头3用毛巾一根一根的擦去水分4蒜苔切小断5加盐腌渍两天一夜,其中;步骤1 蒜苔洗净,凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分...
蒜苔的
简单
腌制
方法
答:
制作方法1将新鲜蒜台去老的根部及尖部,洗净控干,切成小段,分两次放入缸内腌制第一次放入时
,要一层蒜台一层盐,最下层盐少一些,最上层盐多一些,共用盐300克每天倒缸2次,并揉搓,使盐粒化开腌上2天后;1备齐食材2蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干3蒜苔切成段,...
如何腌制蒜苔
答:
步骤:1.锅内放入1小碗冷清水。2.倒入1勺山西老陈醋。3.加入1/2茶匙食盐。4.接着放入3茶匙白糖。5.开火熬煮2~3分钟至水开,形成糖醋汁。6.熬好的糖醋汁倒在干净的小碗中,放在一边冷却至凉。7.吹干的
蒜苔
放在干净无水无油的密封容器中。8.倒入冷却的糖醋汁。9.盖好密封盖,放入冰箱冷藏保存...
腌蒜苔
这个方法火了,独家秘制方法,鲜嫩脆爽,存放2年都不会坏
答:
接下来就是操作步骤~~也可以直接看视频操作:
腌制蒜苔
制作
视频 蒜苔 2斤 生抽 350毫升 香醋 200毫升 白糖 50克 封口后,放在冰箱里,大概1天后就可以食用了。如果有耐心的,建议等待个6~7天再食用,口感更爽口哦~趁着这个蒜苔上市季节,价格也不贵,赶紧买几斤制作起来,超级开胃下饭哦!
如何
腌蒜薹
,
蒜苔的腌制
方法大全
答:
1
蒜苔
清洗干净。2 把洗好的蒜苔摆好晾干水分。3 把晒好的蒜苔,前面的尖头叶子去掉。4 把蒜苔切成合适的小段。5 放入盐,蒜苔和盐的比例是5:1的样子。6 加入红糖粉。实在没有红糖——白糖将就着放就好了。比例自定。7 辣椒,草果和八角放入粉碎机。8 打碎。9 把打碎的辣椒,草果,八角粉倒入...
怎样
腌蒜苔
又脆又绿?
答:
1. 准备材料:
蒜苔
、白醋、盐、白糖、姜片、干辣椒、大蒜、料酒。2. 把蒜苔洗净,切成3-4厘米长的段,放入清水中浸泡30分钟,去掉多余的水分。3. 在一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐里,加入适量的白醋、盐和白糖,搅拌均匀。4. 把
腌制的
调味料倒入蒜苔中,加入姜片、干辣椒和大蒜,再加入适量的料酒。5....
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