豆油是压榨的好还是笨榨的好?

如题所述

1. 两种豆油工艺各有优势
- 压榨与笨榨的原理差异
- 笨榨豆油:在低温下直接压榨,无需加热
- 压榨豆油:采用适合压榨的方法,以提高出油率
2. 色泽差异
- 笨榨豆油:色泽较深,呈现浓郁的油质颜色
- 压榨豆油:色泽清澈,油质透亮
3. 气味差异
- 笨榨豆油:香味较浓,产量较高,残渣较少
- 压榨豆油:气味较淡,产量较低
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