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胡萝卜腌制方法?
如题所述
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推荐答案 2019-09-17
胡萝卜腌制方法如下:
准备材料:白萝卜
230g、胡萝卜
80g、生姜
5g、盐
3勺、白糖
3勺、白醋
6勺。
1、首先把准备好的萝卜去皮,洗干净。
2、都切好,放盘中待用。
3、然后盘中放入盐,用筷子搅拌均匀。
4、半小时后把水去除。
5、锅中倒入水和白糖,使用大火开始煮。
6、将糖煮融化。
7、倒入白醋,用勺子拌匀。
8、倒入,放旁边放凉。
9、玻璃盒中放入萝卜,生姜,如下图所示。
10、再加入冷却的水,放一旁备用。
11、密封好,放冰箱冷藏3天。
12、3天后去除,做好了。
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其他回答
第1个回答 2020-03-16
主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克。
辅料:姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
做法步骤:
1、白萝卜切条,胡萝卜切条。
2、向碗中倒入白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟。
3、碗中放入泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀。
4、加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。
5、放冰箱冷藏3天即可。
第2个回答 2020-02-26
萝卜的腌制(东北方法)
材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,
做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜
40斤
:盐
10斤
:醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,)
把调料都拌一起,要均匀。
然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了
相似回答
胡萝卜腌制方法
答:
1、将新鲜胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用。
2、将胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀,放置腌制20分钟
。3、锅内注入清水500ml,加入白糖煮至水开,白糖溶化,倒入白醋混合均匀,将煮好的糖醋水放凉。4、朝天红椒用刀在侧面切一刀,有一条缝让其容易出味。5、50分钟...
胡萝卜
菜
怎么腌
的
答:
胡萝卜腌制方法
一 1、平时腌制胡萝卜时可以准备新鲜胡萝卜一千克,盐适量醋和辣椒末以及糖与蒜等材料各适量。2、把胡萝卜洗净切成细丝的样子,用盐腌制两小时去掉水分,再晾干十二个小时,把准备好的调味料放在一起调匀,大蒜要磨成蒜泥地样子。3、把混合好的调料放入到胡萝卜丝中,调匀以后腌制,一天...
红萝卜
怎么
腌制
好吃又脆
答:
红萝卜腌制方法
一 1、平时
腌制红萝卜
时需要准备新鲜的小红萝卜适量,盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。2、把小红萝卜用清水洗妆,去掉水分,用刀削掉它表面的毛须,加食用盐腌制一天,腌好以后把腌出的水分去掉不要。3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀,入冰箱腌制三...
红萝卜
怎么
腌制?
视频时间 00:25
胡萝卜腌制方法
答:
方法
一:1、先把
胡萝卜
切细丝,在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行。2、然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了。3、吃时淋上小磨香油,味道非常油香。方法二:1、把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用。2、...
红萝卜腌制
的
做法
大全
答:
红萝卜腌制
方式一 1、平常腌渍胡萝卜时需要提前准备新鲜的小红萝卜适当,盐、白砂糖和白米醋必须适当提前准备一些。再提前准备一个干净面盆。2、把小红萝卜用冷水洗妆,除掉水份,用刀切掉它表层的毛须,加食盐腌渍一天,腌好之后把腌出的水份除掉不必。3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米醋调...
胡萝卜腌制方法?
答:
姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。做法步骤:1、白萝卜切条,胡萝卜切条。2、向碗中倒入白萝卜,胡萝卜,加入盐,
腌制20分钟
。3、碗中放入泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀。4、加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天即可。
胡萝卜
的
腌法
答:
操作
方法
01 准备新鲜的
胡萝卜
,用水清洗干净,控干。请点击输入图片描述 02 用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。请点击输入图片描述 03 将胡萝卜放在盒或盆中,用另一个盆兑汁,倒入白糖、醋和少许盐,然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室中。请点击输入图片描述 0...
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