新的不粘锅使用前怎么处理方法

如题所述

1、新锅处理方法:准备好一块生肥猪肉;将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。
2、生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小。
3、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)
4、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。
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第1个回答  2020-12-06
我们都知道购买新锅后,我们必须经过一些治疗。如果我们不处理它,将来烹饪可能不那么方便。它经常会粘到锅里。如果你在烹饪时粘锅,油炸的菜绝对不是很好,感觉就像糊了?那么,在使用新锅之前我们应该做些什么来使它不粘?



  第一种方法:锅加热,锅底用一块脂肪擦拭。在烹饪小火的同时,使用肥肉擦拭,直到整个锅涂上猪油,这可以去除锅表面的工业保护油,防止铁生锈。

  第二种方法:在第一次使用之前,检查新锅内部或外部是否有标签。如果是这样,您必须删除标签。有些标签很难剥离。此时,您可以在标签上滴几滴风油。油完全被标签吸走后,很容易撕掉。用水冲洗并擦干。涂上一层薄薄的食用油(黄油和猪油除外)进行维护。

  第三种方法:锅具有不粘锅和铸铁锅。如果它是不粘的,则治疗相对简单。清洁后,加热火,让水进入并煮沸,然后用抹布清洁。



  第四种方法:铸铁锅的加工方法比较复杂。首先用温水和软刷清洗,避免用不锈钢球或钢刷刷涂,以免划伤并导致铁锅生锈。

  第五种方法:使用后,温度稍微降低,然后用水洗涤,不能立即用冷水洗涤。如果是顽固污迹,请使用热水加洗涤剂,海绵清洁,不要用粗纱布或金属球擦洗。



  对于新购的锅,第一次处理非常重要,特别是对于使用寿命和粘性不粘的问题。关于第一次治疗,您是否记得上述方法?

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第2个回答  2021-02-03

新买回的不粘锅别急着使用,这样处理一下,能多用好几年,生活小技巧,生活小窍门,生活小妙招

第3个回答  2020-12-12
第4个回答  2020-12-05
真的不粘锅,使用前怎么处理?新的不粘锅,买回来的时候一定要烧一锅热水来,把它烫一下,然后再用洗洁精来洗一遍,然后再上面刷上一层油来烧热,再用油把锅全部浇一遍,再洗干净
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