第1个回答 2019-01-03
中国的烘焙业目前还只是在发展中期的阶段,相对于我们的邻居日本、韩国、和台湾地区来说,差别真是太大了。比日本的水平差别至少5到10年的时间,技术是一方面,经济消费是一方面。前景来说,以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说,他们会对甜点的需求更高。就整体的社会环境来说,烘焙甜点只能是越发展越好。
想要从事西点行业的话,还是很不错的。建议先去学校学习学习,再去西点房工作,等自己摸清楚这个行业之后,不管是寻找更好的发展还是自己创业,都是很有帮助的。
第2个回答 2022-03-03
烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,也成是大多数就业创业较为理想的选择,现在大大小小的面包房在中国占多数市场,接下来就跟着杭州新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。
面包制造商不断求新求变,加入各式各样式辅料,以求面包款式多,营养价值高,食后健康。全麦面包、黑麦面包,过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃,如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的食品。
人们不仅对这种新鲜时尚的美食感兴趣,更对这种面点的制作方式追崇有加。开设西点专业是学校审时度势,根据市场需求优化专业建设的一项重要举措。
第3个回答 2020-05-31
现在西点烘焙行业发展是越来越好的,大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高,口味好的店在假日会有排很长队的情况,市场还是很大的,而且西点烘焙相比于厨师来说,是很好的选择,从长期发展来说,无论是作为职业还是自己创业,都是很不错
第4个回答 2020-04-18
伴随着如今西点行业的发展,可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容,餐饮行业,尤其是西式餐饮,目前还是人才缺口的情况存在,所以市场需求还是比较大的。也可以观察目前随着人们生活条件变好,对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多,身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多,这都足以证明这一行业的发展壮大。所以现在加入这个行业是非常正确的,当然加入的人也会越来越多,谁先加入谁可以先抢注红利期,和新媒体时代是一个道理。