虾黄浓郁，虾肉鲜嫩，哪怕只是嗦个虾壳都能津津有味，
不管是清蒸麻辣油焖十三香卤虾，怎样做都能在舌尖引发一次又一次的惊艳。
做小龙虾的蒜蓉一定要够细，过大过小都不行。把蒜蓉熬成金黄色，熬到蒜香浓郁的时候，这把蒜才算是发挥出了自己的作用。
目前最火的小吃是龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的传统药膳，最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，倍受人们喜爱。
在大部分人眼里龟苓膏是种凉品，但其实里面包含很多中草药成分。其中的“龟”，指乌龟腹甲，中药名为龟板，富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等；“苓”则是指“土茯苓”。龟苓膏主要成分尽管市面上由于厂家，及调制口味不同，龟苓膏药物成分也与原始组方有所差别。但都无一例外含有龟板、土茯苓两味药材。
吃龟苓膏的好处：
1、预防疾病，美容养颜，排出体内毒素，促进皮肤的新陈代谢。
2、除去体内湿气，缓解疲劳。
3、龟苓膏中主要成分龟板，含各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，可以润燥护肤，改善皮肤气色，防止肤质老化。
4、促进消化，畅通肠胃，防止痔疮、便秘。
5、清热解毒，改善咽喉肿痛。
6、滋阴补肾、调理脏腑、提高身体免疫力和抵抗力，增强体质。
7、龟苓膏由多味中药熬制而成，清热降火、润肺止咳。
8、低热量、低脂肪、低胆固醇等特点，搭配水果和低热量主食减肥，效果明显。
9、调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。
目前最火的小吃应该是煎饼果子。
煎饼果子是地方小吃，过去都是家庭自做自食，一般不拿到市场上出售。煎饼的口味非常多，煎饼果子、五香煎饼皮、煎饼卷菜、豆角鸡蛋煎饼、西葫海米煎饼、茴香鸡蛋煎饼等，一年四季都可以卖，既可作主食，又可当作小吃。如果根据人们的口味，制作各种特色煎饼，把它打入饮食市场，一定颇受人们的喜爱。
煎饼有四大特点：一是薄如纸，极易成熟或加热，食用方便，还可卷上各类菜肴一起吃。二是纯粮制作，富含纤维，无糖，便于人体消化吸收。
三是存放时间长，不宜变质，不需添加防腐剂，因它含水分极少，出售前已经晾干。四是硬度和韧性高于其它面食，咀嚼时间长，可生津健胃，促进食欲，还能带动面部神经运动，保持视觉、听觉和嗅觉神经的敏锐性，延缓衰老，不失为一种天然绿色保健食品。
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
目前最火的小吃是炸鸡排、特色烧烤烤羊腿。
1、炸鸡排
炸鸡排原属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。
肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，所以深受大家的喜爱，目前是非常火的小吃美食品种之一。
2、特色烧烤烤羊腿
烧烤可以说在中国已经火了很多年了，因为它可以随意取材，各取自己的口味，所以每到暑期，街头巷尾路边或者烧烤店，都是吃货们的乐园，只要有特色，只要好吃，生意都非常好。呼伦贝尔烤羊腿，爱吃烧烤的朋友都知道，这个可是烧烤里的大菜了，做法考究，并配有10几种天然调料，所以鲜而不腻，回味悠长。深受吃货们的欢迎。
是牛奶鸡蛋醪糟无疑了。
牛奶鸡蛋醪糟是一道菜，主要原料是牛奶，鸡蛋和糯米。蛋花柔软，光滑，清爽，甜，微酸，色泽丰富。它是晋城兰州的一种受欢迎的食物。吃牛奶和鸡蛋的第一件事是甘肃临夏人，然后到兰州。
首先，将醪糟放入牛奶中煮沸，加入鸡蛋花，撒上葡萄干，糯米，花生，糖等，成品为黄白色，牛奶和米酒的香气真的令人陶醉，各种干果都有点，颜色你可以看到瞥见的人，你会觉得你的嘴里充满了水
营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
牛奶含有高脂肪和高热量，所以很多人不吃乳制品来减肥。然而，美国田纳西大学的研究表明，产品中丰富的钙对人体脂肪降解非常重要。